Bolo Mesclado de Cenoura e Cacau

Aqui em casa todos adoram bolo de cenoura. Seja ele na versão brasileira que vai cobertura de chocolate ou na versão americana (carrot cake) com especiarias e cobertura branca (cream cheese frosting). Essa receita na verdade é um pouco diferente das demais. Coloquei gengibre e canela em pó na massa para um perfume e sabor […]

Bolinhos de Abóbora com Carne

Acho que todos nós temos fases em que comemos um alimento mais vezes que o “normal”. Eu estou numa fase abóbora. São 3 semanas que ela está sendo comida loucamente. A primeira vez foi ao vapor, segunda transformada em purê e terceira em forma de bolinhos. Não sei explicar da onde vem essa paixão toda, […]

Biscoitos de Aveia com Chocolate e Passas

No ano passado na mesma época meu filho estava começando a ir para escola pela primeira vez. Como o tempo passa!! Esse ano, na escola nova (ou de menino grande como ele mesmo fala!) continuo tentando mandar o máximo de lanchinhos feitos em casa. Quando não tenho uma bebê resmungona pedindo colo, consigo fazer bastante […]

1a Semana de Papinhas – Alimentação Complementar

Minha filhinha Elisa completou 6 meses no último dia 25. Como indicado, começamos com a alimentação complementar. Ela tem sido amamentada em livre demanda desde o nascimento, com um excelente ganho de peso e desenvolvimento. Tivemos a consulta com o pediatra, ele liberou frutas, depois papas salgadas e disse para seguir o meu instinto sobre […]

Grissini Integral com Linhaça

Olá a todos! Depois desse super sumiço, aqui estou com uma receita fácil e rápida! Meu filho adora beliscar grissini. Com a volta ás aulas pensei em testar uma massa sem fermento biológico, que ficasse pronta rápido para levar de lanche. O resultado foi muito bom! Fez bastante sucesso com toda a família. Ingredientes: 70g […]

Spaghetti com Almôndegas de Carne

Essa segunda feira estava sem muito tempo e queria preparar algo que todo mundo pudesse comer com gosto! Sendo casada com um italiano (daqueles bem chatinhos quanto à tradição, receitas, etc) são poucas as ocasiões onde consigo dar um toque, digamos, “internacional” ao preparar  um macarrão e tals. Como quem iria jantar era só eu […]

Panquequinhas de Milho e Mel

Olá a todos! Quanto tempo não é mesmo? Em minha defesa nesses meses de ausência muita coisa aconteceu… pois bem, olhem só: Sim senhoras e senhores, tenho um bebê, ou melhor UMA bebê que deverá chegar em Julho! E esse sumiço foi por conta das intermináveis náuseas, má disposição, sono e “blergh” que tive nesse […]

Papa de Arroz, Feijão e Couve

Acho que tenho dado pouca atenção aos bebezões que estão para começar a comer papinhas. Confesso que com um filhote de 2 anos, as papas molinhas e delicadas ficaram um pouco no passado… Hoje mesmo o Lorenzo comeu uma bela “pasta al pesto” deixando mais uma vez para trás a sua fase de bebê…. Oh […]

Polentinha com Frango, Cheiro Verde e Tomate

Olá a todos! Faz um tempinho que não dou muita atenção ao blog –  meu pobre blog! Pois bem, estava com vontade de fazer algo diferente para o meu filhinho, mas sem ficar muito tempo na cozinha. Como ele adora tudo que tem milho, achei interessante fazer essa polentinha rápida e fácil. Fez muito sucesso […]

Biscoitos – Sabor Chocolate, Limão e Canela – Cantucci Toscani

Eu parei de comprar bolachas. Primeiro – porque contém níveis de açúcar altíssimos. Segundo – porque se não temos o tempo todo bolachas em casa, acabamos beliscando outras coisas – no nosso caso, frutas. Esse biscoitos são um dos nossos favoritos aqui em casa. Tive o prazer de conhecê-los quando morei na Toscana. Originários da […]